苏打是soda的音译,化学式为na2co3。它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(na2co3·h2o)、七水碳酸钠(na2co3·7h2o)和十水碳酸钠(na2co3·10h2o)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
无水碳酸钠是白---末或细粒,易溶于水,水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性,在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体,喂牛羊的小苏打用量,室温下放置空气中,会失去结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠,加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定,受热不易分解。遇酸能放出---:
na2co3+2hcl====2nacl+h2o+co2↑
碳酸钠溶液还能吸收---而成碳---钠:
na2co3+h2o+co2====2nahco3









碳---钠的热稳定性究竟怎么样呢?碳---钠就是我们通常所说的小苏打,在水中的溶解性比较小,是一种白色晶体。碳---钠在遇热的情况下可以分解成碳酸钠跟水。
碳---钠在50度时开始分解,小苏打,当温度达到440度时,碳---钠完全分解。碳---钠是强碱跟弱酸形成的酸式盐,牛羊吃的小苏打哪个厂的好,融水呈现弱碱性。这个特性可以用来生产食品中充当膨松剂。
小苏打食用:
1.对皮肤无损害(---):
2.作为抗酸剂,可以减轻---、胃酸过多或---的---;可为疲劳的双脚解乏;
3.可使皮肤变得平滑、柔软;洗澡时,涂于皮肤上可清除皮肤上的污垢;
4.可为皮肤局部不适处镇痛。这些皮肤不适症包括虫咬、螫痛、太阳灼痛、吹不适、有毒常春藤对皮肤的损害等。
5.小苏打还可以做踏脚垫的除臭剂。
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