99含量碳酸钠重碱-鲁九化工-碳酸钠_潍坊无机化工原料

山东鲁九化工有限公司提供99含量碳酸钠重碱-鲁九化工-碳酸钠。

纯碱
探究了碳酸钠浓度对面条质构、拉伸、蒸煮特性的影响.选用甘氨酸(glycine)-naoh(gbs，食品纯碱碳酸钠厂家，ph为9.6、10.4)和nahco3-naoh(sbbs，ph为9.6、10.4)两种缓冲液，保持ph不变，改变碳酸钠浓度，观察对面条的影响规律.结果发现:gbs ph为9.6时，面条的硬度、拉断力和拉伸距离在碳酸钠浓度为10 mmol/l时达到值，sbbs ph 9.6时，面条硬度在碳酸钠浓度为20 mmol/l时，拉断力和拉伸距离相较于空白有所增加.gbs和sbbs ph为10.4时，随着碳酸钠浓度增加，与空白相比，面条硬度、拉断力和拉伸距离呈增加趋势;gbs和sbbs ph为9.6时，与对照相比，面条蒸煮损失降低.缓冲液ph9.6时，干物质吸水率在碳酸钠浓度为15 mmol/l时达到.gbs和sbbs ph为10.4时，碳酸钠，干物质吸水率变化趋势相反.

纯碱的用途

纯碱（sodium carbonate/soda ash），

学名：碳酸钠

俗名：苏打soda、碱面、石碱、洗涤碱，化学式na?co?

外观：为白---末或细粒结晶，味涩。

分类：属于盐类，为强电解质，海化碳酸钠纯碱批发，具有盐的通性和热稳定性。

溶解性：易溶于水，因其水溶液呈碱性而称纯碱，有滑腻感。

溶解度：35.4℃溶解度较好，每100g的水中可溶解49.7g碳酸钠

（0℃时为7.0g，100℃为45.5g）

相对密度： 2.53

熔点： 851℃

比热容： 1.042j/(g·℃）（20℃）。

相对密度(水=1)： (25℃) 2.532。

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纯碱在钢铁工业中的应用，在炼钢时使用纯碱来脱硫和促使熔渣的流动性加大，使熔渣和钢水易于分开。生铁在铸造过程中如不事先除去杂质，则容易脆裂，造成损失。生铁中杂质以硫、磷危害，在化铁时加入纯碱，使硫变成san yang hua 硫气体逸出。同时纯碱中的氧化钠则与及磷的氧化物反应，变成熔渣而易于除去。生产一吨钢和铸铁约需纯碱公斤。

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