我国芒硝储量，大部分位于欠发达的西部地区，玻璃工业纯碱碳酸钠，芒硝还是许多工业过程的副产物，大多含有环境污染物.芒硝本身利用价值低，市场容量小，开发新的利用途径具有重要意义.提出了一种芒硝制纯碱和---的新工艺，食品工业纯碱碳酸钠，它是以氧化钙和水溶液为转化介质，---钠先和氧化钙在水溶液中反应，得到---钙沉淀和---钠水溶液，前者高温还原分解再生氧化钙，同时得到和---，经转化吸收得---;后者和---反应再生水溶液，同时得到碳---钠沉淀，漂洗鞣革纯碱碳酸钠，碳---钠经脱铬处理制得纯碱.该工艺借鉴了工业上成熟的石膏分解制---技术和---钠碳化制技术，具有成本低、腐蚀轻、无废物排放等特点，有望为我国丰富的芒硝资源开辟新的应用途径.
合成纯碱的生产，纯碱碳酸钠，通常比天然纯碱的生产消耗更多的能源，排放更多的ｃｏ２，因而相对比较低的生产成本和对环境的污染，使天然纯碱厂家具有某些优势，使美国和土耳其的天然纯碱厂家，有潜力扩大他们的市场。 １ 美国纯碱工业产销稳定 ２０１７年美国纯碱产量为１１．８ｍｔ，产值为１８亿美元。美国纯碱产量占纯碱产量的２１．８％，仅 低于，居第二位。美国纯碱全部来自天然碱加工，主要有五家公司，其中四家公司在怀俄明州绿河地区有５个生产厂（参见表１），除纯碱外还生产小苏打、苛化和---酸钠等；另一家公司在加利福尼亚州西尔斯湖地区的生产装置，除纯碱外还生产盐、硼砂和元明粉等。这五家公司的纯碱生产能力为１３．６ｍｔ ／ａ。
探究了碳酸钠浓度对面条质构、拉伸、蒸煮特性的影响.选用甘氨酸(glycine)-naoh(gbs，ph为9.6、10.4)和nahco3-naoh(sbbs，ph为9.6、10.4)两种缓冲液，保持ph不变，改变碳酸钠浓度，观察对面条的影响规律.结果 发现:gbs ph为9.6时，面条的硬度、拉断力和拉伸距离在碳酸钠浓度为10 mmol/l时达到值，sbbs ph 9.6时，面条硬度在碳酸钠浓度为20 mmol/l时，拉断力和拉伸距离相较于空白有所增加.gbs和sbbs ph为10.4时，随着碳酸钠浓度增加，与空白相比，面条硬度、拉断力和拉伸距离呈增加趋势;gbs和sbbs ph为9.6时，与对照相比，面条蒸煮损失降低.缓冲液ph9.6时，干物质吸水率在碳酸钠浓度为15 mmol/l时达到.gbs和sbbs ph为10.4时，干物质吸水率变化趋势相反.
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