周明（1996）研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳---盐的适宜配比。在高温季节蛋鸡日粮中添加0.2%---（日粮氯化物总量为0.35%）和0.2%碳---钠（日粮碳---盐总量为0.38%），能极---地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质和饲料转化率（p<0.01）。蛋鸡日粮中氯化物与碳---盐的适宜配比为35：38。据英国ici公司科研人员（1988）研究，将碳---钠按0.1%～1.0%的不同水平，在产蛋鸡饲料中连续添加8个月，结果表明，所有添加碳---钠组的产蛋率都增加，山东小苏打，蛋壳强度大可提高8%。在标准产蛋鸡饲料中添加0.3%的碳---钠，添加组鸡产蛋高峰后，随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和，同时破蛋减少1%～2%。他们还研究了碳---钠和磷的交互作用，饲料中以碳---钠为钠源的钠含量为0.55%时，磷含量为0.30%，其产蛋率为75%；磷含量为0.75%，产蛋率为77%。试验结果还表明，由于碳---钠的添加，氮的利用率将提高3%。
在三种苏打中，碳酸钠的用途广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。早在十八世纪，脱硫剂小苏打，它就和---、---、列为基础化工原料--三酸两碱之一。在日常生活中，苏打也有很多用途，比如它可以直接作为洗涤剂使用，在蒸馒头时加一些苏打，可以中和发酵过程中产生的酸性物质。
方法名称： 碳---钠—碳---钠的测定—中和滴定法应用范围： 本方法采用中和滴定法测定碳---钠（nahco?）的含量。本方法适用于碳---钠的测定。方法原理：取供试品适量，加水和---滴定液（0.5mol/l），饲料级小苏打，缓缓煮沸使---除尽，碳---钠小苏打，冷却，加---指示液，用氢氧化滴定液（1mol/l）滴定，并将滴定结果用空白试验校正。每1ml---滴定液（0.5mol/l）相当于25.43mg的li?co?，计算，即得。试剂： 1. 水（新沸放置至室温）2.---滴定液（0.5mol/l）3.基红-绿混合指示液4. 基准无水碳酸钠
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